Les coups de coeurs du moment
De nombreuses idées cadeaux, coffrets de vins
, spiritueux 
, paniers gourmands locaux personnalisables, valisette de bières locales et artisanales 
, champagne 
, chocolats 
Vincent Durant Chocolatier et Le Chocolat de poche , épicerie fine. Et toujours les conseils pour vos choix de cadeaux et vos repas
Lun Fermé
Mar 09:00–12:30, 14:30–19:00
Mer 09:00–12:30, 14:30–19:00
Jeu 09:00–12:30, 14:30–19:00
Ven 09:00–12:30, 14:00–19:00
Sam 09:00–12:30, 14:00–19:00
Dim Fermé
Sandrine Peignot
Je suis Sandrine PEIGNOT Caviste Sommelier depuis 2001. J’ai créé la CAVE AINDINOISE en 2021. En 2022, je me suis installée à Saint-Étienne-du-bois (AIN-01) au rond point d’Intermarché (ancien Hôtel Bergamotte). Caviste indépendant, je sélectionne mes fournisseurs et mes vins en fonction de mes coups de cœur, de mes envies et de mes besoins. Véritable passionnée indépendante, je vous fais découvrir de petits producteurs, whiskys, rhums et alcools provenant de distilleries peu connues.
Retrouvez toute la diversité de nos sélections de vins en bouteille de Bouteille, demi, Magnum et Bib (fontaine à vin).
À la cave vous retrouverez une sélection de bières locales, jus de fruit, sirops artisanaux, épicerie fine, produits locaux, paniers gourmands.
Je suis fière de vous proposer une large sélection de vins de qualité pour répondre à toutes les envies.
Chaque bouteille est soigneusement sélectionnée pour offrir une expérience de dégustation exceptionnelle à nos clients.
Je suis là pour répondre à toutes vos questions et vous aider à trouver la bouteille parfaite pour chaque occasion
À la cave aindinoise (Saint-Étienne-du-Bois, AIN), vous trouverez une sélection de vins et spiritueux, tous soigneusement choisis. Que vous recherchiez un vin fruité et frais pour accompagner un repas d’été ou un vin rouge corsé pour une soirée d’hiver, notre sélection de vins nationaux et locaux est conçue pour répondre à toutes les envies.
La Cave Aindinoise est fière de présenter ses coups de cœur, des vins issus de petits producteurs passionnés et talentueux qui ont développé un savoir-faire unique. Ces vignerons produisent des vins d’exception, représentatifs de leur terroir et de leur culture, et offrent des expériences gustatives uniques et authentiques.
Découvrez un champagne créé par Ernest Montmarthe, assemblant 40% de Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay. Ce champagne présente des bulles fines et un goût fruité avec une texture souple. Vous y trouverez des notes de mirabelles, une expérience gustative unique et inoubliable. Essayez cette première cuvée Montmarthe pour découvrir un champagne d’exception.
Découvrez le domaine Grivot-Goisot, un petit propriétaire de la région d’Auxerre qui a remporté la médaille d’or trois années consécutives lors du prestigieux concours général de Paris pour le “Saint-bris”. Leur Bourgogne blanc est élaboré à partir de Sauvignon et est un vin blanc sec, vif et très aromatique. Laissez-vous séduire par les arômes riches et expressifs de ce vin, qui offre une expérience gustative raffinée et complexe. Essayez le Bourgogne blanc du domaine Grivot-Goisot pour découvrir un vin primé et accessible.
Découvrez le Chardonnay de Sylvain Bois, produit sur la commune de Béon, au pied du grand colombier. Ce vin floral offre une belle fraîcheur, avec des notes fruitées et une acidité équilibrée. Laissez-vous séduire par l’élégance et la finesse de ce vin. Essayez le Chardonnay de Sylvain Bois pour découvrir un vin de qualité supérieure qui reflète la richesse et la diversité de la région.
Le Domaine Le Chemin des Rêves vous présente L’Optimiste, un vin bio du Pic Saint Loup, situé au nord de Montpellier. L’Optimiste est un assemblage audacieux de Syrah, Grenache et Mourvèdre, offrant des arômes riches de fruits mûrs et de garrigues (notes d’épices douces). Ce vin bio offre une expérience gustative authentique et pleine de caractère. Essayez L’Optimiste du Domaine Le Chemin des Rêves pour découvrir un vin remarquable et plein de saveurs.
Avez-vous déjà goûté le Bourgogne Côtes chalonnaises 2021 du Domaine Tupinier-Bautista? Ce vin rouge 100% Pinot Noir est élevé pendant 12 mois en fût de chêne, ce qui lui confère des arômes fruités intenses de fruits rouges et une texture souple. La qualité de ce vin témoigne du savoir-faire unique du Domaine Tupinier-Bautista. Découvrez le Bourgogne Côtes chalonnaises pour une expérience gustative remarquable.
Essayez ce vin pétillant bio produit à Rignat pour découvrir une nouvelle saveur. Ce vin est élaboré à partir de 100% de jacquère et transformé selon la “méthode ancestrale”, il offre une expérience gustative fine. Ce vin demi-sec est très fruité avec une légère touche de sucre, et est idéal pour accompagner les desserts et les gourmandises.
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